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【1】薬膳イベント(コタニ住研様)

【2】お料理クラス(華-Yakuzen自宅教室)

【3】お勉強クラス(華-Yakuzen自宅教室)

【4】講習会(プロフーズ神戸本店様)

【5】そうぶんカルチャー(加古川総合文化センター)

6】今後の予定

 

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【1】薬膳イベント

毎月、コタニ住研様の素敵なショールームで薬膳イベントを開催します。

薬膳を楽しく学べる《料理教室》と《ワークショップ》を交互に開催します。

      

■8月30日(金)《ワークショップ》

テーマは【夏バテ予防】です



猛暑を快適に過ごすための薬膳の知恵を、薬膳ブレンド体験を通してお伝えします。

今回は夏バテ予防に「ジンジャーエール」を作りましょう!


クーラーで体を冷やし過ぎて、バテてしまっている方も多いのではないでしょうか?

体を温めてくれる「生姜」や「黒糖」をベースに、体質に合わせた「スパイス」を組み合わせて、効能を利用したオリジナルのジンジャーエールを作ってみましょう!


サイダーや炭酸水で割ることで、喉ごしは冷たいけれど、体を冷やし過ぎないところが嬉しい「ジンジャーエール」

ジンジャーエールの原液は、その場で飲んで頂く分とお持ち帰り分を作って頂きます♪


(今回は暑い時期なので「お茶」と「グラノーラ」づくりはおやすみします)


薬膳ワークショップは、お子様連れでのご参加OKです♥

夏休み最後の思い出づくりにもいかがでしょうか!?


    日時:8月30日(金) 

                午前の部 10:00~12:00

                午後の部 14:00~16:00

    場所:コタニ住研ショールーム

                三田市南が丘1-40-34

    参加費:2,000円(税込)

    定員:各回8名(要予約)

    テーマ:夏バテ対策

    内容:薬膳の座学(簡単な体質診断含む)        →薬膳ブレンド体験(ジンジャーエールづくり)→ティータイム


●体質別にスパイスを選んで、オリジナ           ルジンジャーエールを作って頂きます。

 作ったジンジャーエールは、ティータイムでお召し上がり頂き、残りはお持ち帰り頂きます♪

●ティータイムでは、季節に合わせたド ライフルーツやナッツなどを、お茶請けとしてご用意致します♪


■9月27日(金)《料理教室》

テーマは【潤す薬膳料理】です

秋は冷たく乾燥した空気が肺に入ることで「から咳」などの乾燥症状が出やすくなります。「お肌のカサカサ」など、皮膚の乾燥も気になる季節🍂

乾燥対策に繋がると考えられている身近な食材をご紹介し、薬膳献立の組立て方をお伝えします。

 

日時:9月27日(金) 10:30~13:30

場所:コタニ住研ショールーム

   三田市南が丘1-40-34

参加費:3,000円(税込)

定員:6名(要予約)

テーマ:潤す薬膳料理

内容:薬膳の座学(簡単な体質診断含む)→調理実習→お食事

●メニュー

・潤すリゾット

・潤す果物&野菜のサラダ

・薬膳茶


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【2】お料理クラス


スーパーで手に入る身近な食材を使います。



9月

《テーマ》

残暑の疲労回復と消化機能UPの薬膳料理

《日時・参加費》

◼️2019年9月13日(金)    11時~14時30分 

◼️2019年9月14日(土)    11時~14時30分

◼️各回6,000円(税込)

《定員》

各回4名様  (要予約)

《メニュー》

①山芋の炊き込みご飯

②かぼちゃのポタージュスープ

③金柑と大根のサラダ

④鰹のハーブカツレツ

⑤ししゃもと椎茸のキッシュ

⑥鶏肉と栗のグラタン

⑦ココナッツプリン

  ●お茶は 棗茶、その他をお出しします ♪

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【3】お勉強クラス


薬膳食材を見て触れて、食べて学んで頂きます。

中医学の勉強がメインになります。



9月

《テーマ》

 温燥の養生  ~初秋の薬膳~

《日時》

◼️2019年9月20日(金)     11時~14時

◼️2019年9月21日(土)     11時~14時

《参加費》

各回5,500円(税込)

《定員》

各回4名様  (要予約)

《メニュー》

①山芋の炊き込みご飯

②鴨と棗のスープ

③ししゃものパン粉焼き(陳皮&香草)

④かんたん豆花(南瓜、栗、薩摩芋をトッピング)

お茶は 棗茶、その他をお出しします


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【4】薬膳講習会

 

プロフーズ神戸本店のキッチンスタジオにて、定期的に【薬膳×フレンチ料理講習会】を開催させて頂きます♪

垂水ビストロ「シャコルザ」久保圭シェフとのコラボ講習会です!

久保シェフにお料理のレッスンをして頂きながら、華-Yakuzenが薬膳解説をさせて頂きます😃    


【薬膳料理で食養生をはじめませんか?】
垂水ビストロ Chat-Colza  &  華-Yakuzenが少しでもお手伝い出来ることを願っております🏵️


次回は  11月27日(水)予定

お申し込み開始は9月下旬です

⚠️講習会のお申し込みは、プロフーズ神戸本店までお願いします
ご予約・お問合せ⇒プロフーズ神戸本店
☎️0120-41-2622  ☎️078-926-0700



【5】そうぶんカルチャー
加古川総合文化センター
カルチャー料理教室

「総文カルチャー」新規講座 参加者募集開始のお知らせ | 
加古川総合文化センター 




【6】今後のスケジュール


 ◆そうぶんカルチャー(加古川総合文化センター)

10月16日(水)


◆お料理クラス

10月18日(金)、10月19日(土)


◆お勉強クラス

10月25日(金)、10月26日(土)


◆薬膳イベント(コタニ住研ショールーム)

11月1日(金)


◆そうぶんカルチャー(加古川総合文化センター)

11月20日(水)


◆薬膳×フレンチ講習会(プロフーズ神戸本店)

11月27日(水)

     

  

コタニ住研様  ショールーム
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