兵庫県三木市の薬膳教室です。 

神戸市北区・西区に隣接している住宅街の一軒家です。

 

※スマートフォンでご覧の方は、画面左上の「三」ボタンから教室の詳細をご確認ください。




薬膳料理で食養生をはじめませんか?

🔔各レッスンの詳細は【スケジュール】からご確認ください


🔸5/17(金)  お料理クラス (華‐Yakuzen)

🔸5/18(土)  お料理クラス (華‐Yakuzen)

🔸5/24(金)  お勉強クラス (華‐Yakuzen)

🔸5/25(土)  お勉強クラス (華‐Yakuzen)

🔹5/31(金)  薬膳イベント (コタニ住研様)

🔸6/14(金)  お料理クラス (華‐Yakuzen)

🔸6/15(土)  お料理クラス (華‐Yakuzen)

🔸6/21(金)  お勉強クラス (華‐Yakuzen)

🔹6/23(日)  講習会 (プロフーズ神戸本店様)

🔹6/28(金)  薬膳イベント (コタニ住研様)

🔸7/12(金)  お料理クラス (華‐Yakuzen)

🔸7/13(土)  お料理クラス (華‐Yakuzen)

🔹7/19(金)  薬膳イベント (コタニ住研様)

🔸7/26(金)  お勉強クラス (華‐Yakuzen)

🔸7/27(土)  お勉強クラス (華‐Yakuzen)


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「薬膳」とは、中医学の考え方に基づいた食養生のためのお料理です。

 

「薬膳」を学ぶことで、

体質や体調に合わせたお料理や、季節のトラブルを予防するお料理を自分で作る事が出来るようになります。

 

中医学ではすべての食材に効能があると考えられています。

目的によって食材を選び、効能を組み合わせて献立するので、お料理の幅がひろがります。

 

薬膳って「難しそうで敷居が高い」とか「味が独特で不味そう」などと思われがちですが、そんなことはありません。

薬膳料理は思った以上に身近な食材を使って、カジュアルに美味しく作ることが出来ます。

 

未来の自分自身や大切な人のために「薬膳」を楽しく学んで、家庭料理に取り入れてみませんか?

 


お料理クラス

🔔5月の教室の詳細は、トップページ左上の「三」から【スケジュール】を選択して、内容をご確認ください✨


◼️概要

毎回のテーマに添って  

①レシピ解説

②調理実習

③食事

の3部構成でレッスン致します。

 

一汁三菜+デザートの6品程度で構成し、基本的にお箸とスプーンでお召し上がり頂けるような献立です。

 

家庭料理に取り入れやすいよう、身近な食材の効能を利用して調理します。

薬膳食材は手に入りやすいものを使います。

 

健康に繋がる食事には食材選びも大切な要素です。

お肉や魚介類、お野菜、穀類など、さまざまな食材を組み合わせてバランス良く献立します。

薬膳食材は安全性の高いもの、その他の食材は地元・県産・国産を優先的に使用します。

 

所要時間

11:00~14:00(テーマにより前後します)

 

開始から終了まで3時間程度を予定しております。

 

■お持ち物

エプロン

ハンドタオル

筆記用具

 

※お召物が汚れない様、ギャルソンタイプのエプロンはご遠慮下さい。


ご質問などは、当ホームページの《お問い合わせ》ページからご連絡ください。

      


お勉強クラス

🔔5月の教室の詳細は、トップページ左上の「三」から【スケジュール】を選択して、内容をご確認ください✨


◼️概要

毎回のテーマに添って  

①薬膳解説とレシピ解説

②調理実習

③食事

④薬膳茶の解説とティータイム

の4部構成でレッスン致します。

 

薬膳で用いられることの多い食材を、実際に見て触れて学んで頂く、体験&勉強型のクラスです。

テーマに合わせた薬膳粥やスープ、お惣菜など手軽なお料理2品程度と簡単な薬膳スイーツを一緒に調理します。

食後に薬膳茶の解説と共に、薬膳茶と薬膳スイーツを楽しんで頂きます。

 

お料理クラス同様に、薬膳食材は安全性の高いもの、その他の食材は地元・県産・国産を優先的に使用します。

           

           

■所要時間

11:00~14:00(テーマにより前後します)

 

開始から終了まで3時間程度を予定しております。

 

■お持ち物

エプロン

ハンドタオル

筆記用具

 

ご質問などは、当ホームページの《お問い合わせ》ページからご連絡ください。

 


薬膳ワークショップ

薬膳って?

~薬膳の基本と薬膳ブレンド体験~

 

薬膳が気になる方にぴったりのワークショップ形式のセミナーです。

まずは気軽にお茶やグラノーラのブレンド体験から始めてみませんか?


◼️内容

 

1.季節の養生ポイント

2.今月のブレンド体験の薬膳解説

3.簡単な体質チェック

4.薬膳ブレンド体験&ティータイム


💚薬膳ブレンド体験で作ったもの(ブレンドティーやグラノーラなどテーマにより変わります) をお土産としてお持ち帰り頂きます🎵

 

お茶を飲みながら、ゆる~く楽しむワークショップ形式のセミナーです。

 

薬膳ワークショップは 「華-Yakuzen」 を飛び出して、ご協力頂けるカフェ等で実施致します。


薬膳食材、茶葉等は安全性の高いもの、その他の材料は地元・県産・国産を優先的に使用します。

 

■所要時間

開始・終了時刻は開催場所により異なります。

開始から終了まで1.5~2時間程度を予定しております。

 

■お持ち物

筆記用具

 


華-Yakuzenのお料理クラス、お勉強クラスが気になる方も、是非お試しとして気軽にご参加ください。

 

ご質問などは、当ホームページの《お問い合わせ》ページからご連絡ください。

 



なつめいろ  NATSUME CHIP
なつめいろ NATSUME CHIP

華-Yakuzenでは、「なつめいろ」の棗商品をお取り扱いしております。


ご入り用の方は「お問い合わせ」よりご連絡ください☺️


※発送をご希望の方は、別途送料を頂戴致します。


【NATSUME CHIP】

💕24g入り       580円(税込)

💕80g入り    1,850円(税込)

💕220g入り  5,000円(税込)